Bûche Yuzu, Praliné & Fève de tonka

Dire que mon dernier poste remonte à 3 ans...! Avec le boulot et les voyages (et la flemmardise :p), je n'ai pas vraiment eu le temps de mettre à jour le blog avec de nouvelles recettes... 😦 Mais ma résolution 2017 est de refaire vivre ce blog avec pour occasion...la bûche de Noël 2016! ;p …

Le macaron « Dépaysé » de Pierre Hermé -un mélange subtil entre le thé vert, azuki, gingembre et yuzu

Yes! J'ai ENFIN réussi à obtenir des coques de macarons comme il se doit (après de nombreuses tentatives...)! Etant fan de Pierre Hermé, j'ai décidé de me lancer dans la réalisation du macaron "Dépaysé" que j'avais adoré en pâtisserie lors de ma dernière visite dans la boutique de Saint-Germain. Alors, le Dépaysé est une association …